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Sardinien

Journal

So gut schmeckt der sardische Herbst

… Charme, beeindruckende, von Macchia, Edelkastanien- und Steineichenwäldern sowie … und Ladenlokalen, in denen Schaf- und Ziegenkäse, getrocknete Früchte, Nüsse, …

Pressemitteilung/press release

Aostatal: auf die Tische, fertig, los!

… und Probieren ein. Dabei dürfen die vielen Käse der Region nicht fehlen, wie der Fromadzo … mit etwas Ziegenmilch. Ein charakteristischer Käse, dessen Aroma je nach Reifedauer von … Fontina D.O.P., ein bekömmlicher Roh-Vollmilchkäse. Außen fest, hat er einen weichen, …

Pressemitteilung/press release

Globale Explosivität: TTIP und die internationale Chemiepolitik

… Autor und chemiepolitische Insider Ferdinand Kaser in der neuen und überarbeiteten Auflage … im Fokus. Daneben ordnet Ferdinand Kaser die internationale Chemiepolitik in die … Zudem entwickelt Ferdinand Kaser Ansätze für Ausstiegsszenarien aus der …

Pressemitteilung/press release

Heimische Äpfel: Fruchtige Note für herzhafte Gerichte

… kann. … Äpfel sind in Deutschland echte Kassenschlager. Rund 9,1 Kilogramm der runden … 1 Apfel 1 EL Zitronensaft 150 g Ziegenfrischkäse 2 Zweige Rosmarin 100 g geriebener Ziegenhartkäse Zubereitung: Das Mehl mit dem Ei, Salz …

Pressemitteilung/press release

Einen kühlen Kopf bewahren: Sommerfrischer Salatgenuss

… aromatisches Topping eignet sich herzhafter Ziegenkäse mit pflückfrischen Heidelbeeren. Zu … Salat mit Radieschen, Petersilie und Käse Zubereitungszeit: 20 min Gar- und …

Pressemitteilung/press release

So schmeckt Brasilien - 4 kulinarische Pfade für die Reiseplanung

… Die Region ist für den würzigen Canastra Käse oder den Cachaça Schnaps, der in den … Eier). Abends wird gerne frisch gebackenes Käsebrot gereicht – der geschmolzene Käse ist so köstlich, dass viele nach Minas …

Pressemitteilung/press release

Offene Keller in der Valle d’Aosta

… Dora, inmitten von Wiesen, Weinbergen und Kastanienhainen gelegen, ist der Ort nicht nur … Anmeldung kann man z.B. Brennereien oder Käsereien eine aufschlussreiche Stippvisite … anderen Blick auf den berühmten DOP-Fontina-Käse? Auf jeden Fall wird Fontina-Käse auch am …