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Was soll man als Koch bei diesen frühsommerlichen Temperaturen anbieten? Eine Kartoffelsuppe oder doch Nudeln? Das Votum der Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter des Marienkrankenhauses in Schwerte war eindeutig: sie entschieden sich diesmal für das Gericht von Thomas Beers. Und damit hat der ABConcepts-Geschäftsführer die zweite „Chefs Battle“ gegen s...

der reporter 366


In diesem Jahr feiert die ABConcepts Verpflegungsmanagement GmbH ihr zehnjähriges Jubiläum. 2006 gegründet, ist das in Ratingen ansässige Beratungsunternehmen noch heute kompetenter Ansprechpartner für innovative Lösungen in der Gemeinschaftsverpflegung. Wir trafen die beiden Geschäftsführer, Gunnar Altenfeld und Thomas Beers, zu einem informativen...

der reporter 502


Nach intensiven Vorbereitungen und umfassenden Audits hat der TÜV Süd die ABConcepts Verpflegungsmanagement mit System GmbH nach der Qualitätsmanagementnorm DIN EN ISO 9001:2015 zertifiziert. Projektmanagerin Manja Gebauer und Maria Marx, Assistentin der Geschäftsleitung, haben das Ratinger Beratungsunternehmen in den letzten Monaten fit für die Ze...

der reporter 257


Gemeinsam mit anderen Auszubildenden Dänisch lernen, im Sommer den skandinavischen Nachbarn entdecken und neues Know-how wieder mit zurück in den eigenen Ausbildungsbetrieb bringen – das bietet das Projekt COOL der Wirtschaftsakademie Schleswig-Holstein in Flensburg. Ab Ende Februar kommenden Jahres können Azubis aus den nördlichen Landesteilen die...

Wirtschaftsakademie Schleswig-Holstein GmbH 1.093


Die Wirtschaftskammer Wien zeichnete Arbeitgeber aus: Am 1. Juli wurde in die Volksgarten Säulenhalle zur Preisverleihung der Initiative „Wir suchen leiwande Chefinnen und Chefs“ geladen. Die Aktion möchte mehr öffentliche Anerkennung für wertschätzende Vorgesetzte schaffen. Mehr als 400 Gäste beim Abschlussevent, rund 400 nominierte Chefinnen und ...

i5comm 1.023


In den kommenden drei Jahren soll die Veröffentlichung der Ergebnisse regelmäßiger Überprüfungen durch die Lebensmittelkontrolleure in Nordrhein-Westfalen Pflicht werden. Zu diesem Zweck wird die sogenannte „Hygiene-Ampel“ landesweit eingeführt. Von dieser Regelung sind alle Betriebe betroffen, die Lebensmittel herstellen oder verkaufen. Nach Ausku...

der reporter 517