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Als erster deutscher Caterer übersetzt Kofler & Kompanie den aktuellen „Street-Food"-Trend in ein Premium Catering Konzept und hebt ihn somit auf ein ganz neues Niveau Berlin, 16. Februar 2015 | In den pulsierenden Metropolen Palermo, Istanbul und Bangkok feiern „Foodies“ die Vielfalt, die Frische und den Ideenreichtum der Straßenküche. Als...

Ereignisbuero 606


Als international erfahrener Caterer sprach KP Kofler auf dem ‚Fashion meets Food‘ Event von Bauknecht über Street Food und weitere Trends in der Gastronomie München, 22. April 2015 | Im Rahmen des Bauknecht Events „Fashion meets Food“ in München, erläuterte KP Kofler aktuelle Branchentrends, gestiegene Qualitätsansprüche der Verbraucher und die...

Ereignisbuero 716


Rund 50% aller Lebensmittel werden deutschlandweit jährlich weg geworfen – davon allein 1,9 Mio.Tonnen in der Food Service-­Branche. Diese Verschwendung ist nicht nur schlecht für die Umwelt – sondern auch für die Betriebe. Einsparungen bis zu 2000 Euro pro Tonne vermiedenem Abfall sind im Schnitt möglich. Unilever Food Solutions hat den Verein...

mellowmessage GmbH 642


advocado und EDEKA Food Service bieten ab dem 01.03.2016 eine gemeinsame Plattform für die Online-Rechtsberatung durch unabhängige Anwälte an. Die Kooperation der beiden Unternehmen ermöglicht Kunden aus dem Hotel- und Gastgewerbe, der Gemeinschaftsverpflegung sowie des Convenience-Handels eine schnelle, unkomplizierte und kostengünstige Klärung vo...

advocado GmbH 745



Tuttlingen/London – Die Binder GmbH, deutscher Spezialist für Umweltsimulationstechnik, hat an einer Fachkonferenz zur Auswirkung von neuen Technologien auf die Haltbarkeit von Lebensmitteln teilgenommen. Eingeladen hatte das britische Forschungsinstitut Leatherhead Food Research. Um Nanotechnik in Lebensmitteln, intelligente Verpackungsmethod...

Binder GmbH 2.007


Wer hätte gedacht, dass Bratwürste so gut bei den Briten ankommen: THE WURST CLUB, mit einem Interieur Konzept von RAUMSCHIFF, hat Anfang des Jahres in London eröffnet. Unter dem Motto "German Street Food Take Away" kann der hungrige Brite neben Brat- und Currywurst typisch deutsche Gerichte probieren. Bereits beim Eintreten bemerkt man den Unt...

Raumschiff GmbH 570